Nílsky koriander

semená nílskeho koriandra 

tieto rastliny koriandra  sa pestujú organicky v egypte v severnej afrike, v oáze v púšti fajjúm. voda používaná na zavlažovanie pochádza priamo z nílu (semená koriandra boli objavené v hrobke egyptského kráľa tutanchamona). tieto božské sadenice prekypujú sviežou, bylinnou vôňou, ktorá obsahuje ovocné arómy pomarančovej kôry a sušených marhúľ. pre záplavu chuti použite koriander celý , drvený alebo mletý.

🍴: restované pokrmy, dusené pokrmy, mletie čerstvého koriandra na mäso, šalátové dresingy a dezerty .

👅: tieto malé, čerstvé semienka dodávajú senzačnú citrusovú notu; budete úplne uchvátení jasnou a autentickou chuťou koriandra . pražené alebo čerstvé, obe sú lahodné.

príjemne vyzerajúce celé semená koriandra s ľahkými tónmi koriandra vo vôni. prítomné sú teplé, ovocné chute marhúľ a pomaranča a pocit v ústach je príjemný, s miernou chrumkavosťou po opečení. dobrý počiatočný dojem, ale celkovej chuti chýba perzistencia a komplexnosť.

malé semená rovnakej veľkosti ; aróma sa uvoľňuje po rozdrvení a vydáva krásne citrónové a bylinkové arómy.

chuť koriandra je oveľa komplexnejšia a živšia ako u ktorejkoľvek inej odrody, ktorú nájdete, pričom klasické bylinkové a citrusové chute korenia ustupujú výraznej nóte koriandrových listov. je zemitý, orieškový a ľahko opečený, ale menej zrnitý ako ostatné. čo sa týka textúry, je tiež menej tvrdý a menej obalený ako väčšina celých semien koriandra . semená koriandra,

ktoré  ponúkame, sú dokonalým základom na dochutenie vašich jedál alebo ozdobu vašich výtvorov. sú sladké aj citrónové, božská kombinácia. môžete si vybrať, či použijete celé alebo mleté ​​semená koriandra . v oboch prípadoch sú perfektným doplnkom do čatní, salsy a nakladanej zeleniny. pomleté ​​v šalátoch, mäsových šalátoch alebo pečenej zelenine dodávajú lahodne aromatický nádych. celé semená koriandra sú vynikajúce na opekanie zemiakov, mäsa a strukovín.