Brazílske orechy

zamilujte sa do brazílskych orechov!

brazílske orechy pochádzajú z juhoamerického stromu bertholletia excelsa alebo brazílskeho orecha . sú dobrým zdrojom zdravých tukov, bielkovín, vlákniny a selénu. podľa definície sú orechy plody s tvrdou škrupinou obsahujúce jedno veľké semeno. dobrými príkladmi sú  vlašské orechy a pistácie .

zdravotné výhody brazílskych orechov

brazílske orechy môžu ponúknuť prekvapivé a silné nutričné ​​výhody vrátane zlepšenia zdravia srdca, poskytovania antioxidantov a zlepšenia funkcie mozgu. 

ako konzumovať brazílske orechy?

ľudia môžu jesť celé brazílske orechy ako desiatu alebo ich pridať do iných jedál. na dosiahnutie zdravotných výhod stačí zjesť dva brazílske orechy denne.

pražené brazílske orechy

na panvicu na strednom ohni poukladajte vrstvu brazílskych orechov . orechy premiešajte každú minútu, aby sa nepripálili. pokračujte vo varení približne 5 až 10 minút, kým orechy nezačnú mať aromatickú chuť.

pražené brazílske orechy

predhrejte rúru na 175 °c. vlašské orechy poukladajte na plech na pečenie s papierom na pečenie. plech vložte do predhriatej rúry a opekajte ich 5 minút. vyberte plech a vmiešajte vlašské orechy. vráťte papier na pečenie do rúry na ďalších 5 minút. vyberte vlašské orechy z rúry a osoľte ich, osoľte bylinkami alebo korením. pred konzumáciou nechajte vlašské orechy úplne vychladnúť.

môžete skúsiť pridať brazílske orechy do jedál pad thai, zmesí sušeného ovocia alebo pesta. nasekané brazílske orechy sa dajú použiť aj ako výživná poleva na ovsené vločky, šaláty alebo dokonca brownies.

nutričné ​​informácie o brazílskych orechoch:

nutričné ​​hodnoty brazílskych orechov na 100 g: