Chilipeber fra Kahramanmaras Türkiye

kahramanmaras peber

disse søde og krydrede chiliflager kommer fra kahramanmaraş i tyrkiet, hvor de høstes ved hjælp af en traditionel proces.  chiliflagerne soltørres  først og males derefter i sten for at skabe deres bløde, silkeagtige tekstur. de  konserveres derefter i solsikkeolie, salt og capsicum annuum ( pryd- eller havechilier ) for at bevare deres udsøgte smag.

med et attraktivt og levende udseende takket være omhyggelig tilberedning har disse krydrede flager en behagelig størrelse at bruge i dine opskrifter.

med deres røgede, honningsøde profil og varme, delikate aroma  er kahramanmaras chiliflager utroligt alsidige og kan bruges i utallige retter. uanset hvad du nyder, vil de ristede tomat- og honningnoter i disse chiliflager transportere dine smagsløg til en varm middelhavssommerdag.

avec une saveur fruitée et vive et un piquant modéré, les piment soyeux de turquie sont une excellente alternative aux flocons de piment rouge écrasés dans les plats crus et cuits. ils sont également pratiquement identiques au piment d’alep et peuvent le remplacer sans souci.

🍴 :  œufs brouillés, viandes, pâtes et salades.

👅 : saveur chaude de tomate, piquant modéré, soyeux, milieux avec des notes salines savamment dosées.